Jamie Oliver

Desde que vi o seu programa na TV que, de quando em quando, vou experiementar uma receita sua. Jamie Oliver "The naked chef" já uma das grandes referências a nível mundial não sei bem se mais pela sua comida, pela sua forma de fazer a comida ou se pelo modo como encara a cozinha. Jamie leva a cozinha ao serviço da sociedade. É verdade, usa a cozinha para ajudar os mais desfavorecidos. Não estou a falar de tipos como eu que não são propriamente ases na cozinha, mas sim de miudos e miudas que andam perdidos, não se deram bem com a escola, foram mães e pais aos 14 ou algo do género. O seu programa relata um dos grupos que ele treinou para serem Chefes de cozinha, o percurso que os levou desde o primeiro momento em que não sabiam o que era farinha até ao ponto em que já confecionavam receitas elaboradas.
Uma das receitas que já experimentei foi o seu pão (Basic Bread Recipe), e não quero outra receita, esta é rápida e simples de se fazer. O mais interessante são as variações que se podem fazer com esta receita básica. É de dar largas á imaginação...